© istock

Gurkemeje gavner restitutionen

Gurkemeje bekæmper oxidativ stress og nedsætter inflammation

17. september 2020 af Redaktionen

Gurkemeje er et hit disse år, og den lille, gule rod tiltros store egenskaber i jagten på sundhed. Nu peger et såkaldt metastudie, hvor man har kigget på den samlede viden på området, på, at den kan fremme restitutionen. 

Det er det aktive stof curcumin, det handler om. Det bekæmper oxidativ stress og nedsætter inflammation og kan dermed få træningstrætte muskler til at komme sig hurtigere. 

Kilde: Critical Reviews in Food Science

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: