© istock

Smagsgenet TAS2R38 afgør hvad du kan lide

Gener afgør om du kan lide broccoli, rosenkål, chokolade og øl

3. april 2020 af Redaktionen

Særlig genvariant

Kan du ikke lide broccoli og rosenkål, så kan du måske skyde skylden på dine gener. Forskere har for nylig fundet en variant af smagsgenet TAS2R38, der gør bærerne af genet særlig sensitive over for de bitterstoffer, der er i netop broccoli, rosenkål og andre kåltyper. 

Hvis du mistænker nogle, du kender, for at bære den særlige genvariant – eller om de måske bare er kræsne – så servér en god kop kaffe, en øl eller lidt mørk chokolade for dem. De smagsstoffer kan bærere af genet nemlig heller ikke få ned. 

Kilde: American Heart Association 

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: